Bolo Tentação: Experimente essa delícia!

Ingredientes:

Bolo:

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara de água quente

1 xícara de óleo de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

Creme:

250 g de cream cheese

4 colheres (sopa rasa) de açúcar

400 ml de chantili

2 xícaras de morangos picados

1 xícara de amoras.

Cobertura:

100 g de chocolate meio amargo picado

50 ml de creme de leite

Montagem:

Raspas de chocolate

120 ml de vinho do Porto

Modo de Preparo:

Bolo:

Misture tudo e mexa bem.

Pode ser no liquidificador, batedeira ou a mão, mas é preciso ficar bem homogêneo.

Unte uma assadeira retangular no 4 (30 cm x 44 cm) com manteiga e farinha e coloque a massa.

Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.

O bolo vai ficar mais baixo, porque usamos uma forma grande. Retire.

Deixe amornar e desenforme.

Corte em quatro tiras do mesmo tamanho.

Reserve.

Creme:

Na batedeira, misture o cream cheese com o açúcar, batendo por cerca de 5 minutos.

Desligue e acrescente o chantili.

Adicione, então, as amoras e os morangos.

Reserve.

Cobertura:

Derreta o chocolate junto com o creme de leite e misture bem.

Montagem:

Ponha uma tira de bolo em um prato.

Umedeça com o vinho do Porto e coloque 1/3 do creme. Cubra com outra fatia de bolo e faça o mesmo.

Repita a operação mais uma vez.

Depois, finalize com a quarta tira, umedeça com o vinho, coloque a cobertura de chocolate e cubra com as raspas de chocolate.

Leve à geladeira até a hora de servir.